Bolinhos com goiabada

Rende: 12 unid unidades | Tempo de preparo: 30''

- 2 xícaras de farinha de trigo
- ¾ de xícara de açúcar
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- Raspas de 1 limão
- 3 ovos
- 1 copinho de iogurte
- ¹/³ de xícara de óleo
- 200 g de goiabada cortada em cubos
- Confeitos coloridos

Modo de fazer: Misture a farinha, o açúcar, o fermento e as raspas de limão. Reserve. Bata ligeiramente os ovos e junte o iogurte e o óleo. Acrescente a mistura reservada aos poucos, mexendo a massa com um batedor de arame. Coloque a massa, até a metade, em fôrmas próprias para minibolos, untadas e enfarinhadas. Acrescente os cubos de goiabada e complete com mais um pouco de massa. Asse os muffins em forno preaquecido, moderado (180°C), por aproximadamente 30 minutos. Retire do forno e sirva decorados com os confeitos.